Hôtel restaurant La PLace - Hôtel restaurant à Malay

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Les Menus


Menu Grenouille à 36.00 €

Entrée, plat, fromage et dessert



 ENTREES

* Douzaine d’escargots 14,00 €
* Foie gras mi- cuit et sa gelée de vin de bourgogne 15,50 €
* Flan de grenouille et sa crème d'ail et coulis de persil 12,50 €

PLATS

* Feuilleté de ris de veau aux pleurottes 22,00 €
* Cuisses de grenouille en persillade 22,50 €


DESSERTS

* Assiette de fromages affinés 7,50 €
* Fromage blanc à la crème 4,50 €
* Velours chocolat-framboise aux éclats de noisettes 7,50 €
* Duo de granité au vin de bourgogne et verrine de fraise 8,00 €
 

Menu Terroir à 27.00 €

 
Entrée, plat, fromage ou dessert


ENTREES

* Demi-douzaine d'escargots 7,50 €
* Salade de rillons et chèvre chaud 9,00 €
* Salade de roulade de saumon et écrevisses aux petits légumes 9,50 €

PLATS

* Sandre rôti sauce citronnelle 17,00 €
* Volaille de Bresse farcie aux cèpes sauce aux raisins 17,50 €
* Entrecôte grillée sauce vigneronne (300g) / frites 18,90 €

DESSERTS

* Assiette de fromages affinés 7,50 €
* Fromage blanc à la crème 4,50 €
* Tarte des Demoiselles Tatin 6,50 €
* Cèpe de la place 6,50 €

vide

Menu Brasserie à 20.50 €

Entrée, Plat et Dessert

ENTREES


* Salade de gésiers de volailles confits 7,50 €
* Terrine du chef 6,50€
* Salade bourguignonne 8,00 €
* Salade de melon et jambon de pays 8,50 €

PLATS

* Bœuf bourguignon 14,50€
* Andouille grillé sauce Dijonnaise 15,50 €
* Marmite de fins poissons aux herbes potagères 14,00 €
* Pièce du boucher sauce vigneronne 15, 00 €

DESSERTS

* Assiette de fromage 6,50 €
* Fromage blanc à la crème 4,50 €
* Tarte aux abricots aux éclats d’amandes 6 €
* Nougat glacé au miel 6,50 €


vide

 

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