Hôtel restaurant La PLace - Hôtel restaurant à Malay

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Vous cherchez un hotel à taizé ou un hotel à cluny, nous sommes très proche de ces deux sites culturels. Nos restaurant vous ferons découvrir la gastronomie bourguignone.
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Les Menus


menu decouverve à 35.00 €

Entrée, plat, fromage et dessert



 ENTREES

- Douzaine d’escargots
- Foie gras mi- cuit et sa gelée de vin de bourgogne

PLATS

- Noisette de biche aux trompettes de la mort
- Ris de veau aux Morilles


DESSERTS

Velours chocolat-framboise aux éclats de noisettes
Tarte fine aux figues et son sorbet citron vert

menu automne à 26.00 €

 Entrée, plat, fromage ou dessert




ENTREES

- Demi-douzaine d’escargots
- Salade de rillons et chèvre chaud
- Flan de grenouilles et sa crème d’ail et coulis de persil

PLATS

- Sandre rôti sauce citronnelle
- Pièce de Bœuf et son os à Moelle sauce vigneronne
- Filet de marcassin sauce aux groseilles

DESSERTS

- Assiette de fromages affinés
- Fromage blanc à la crème
- Tarte des Demoiselles Tatin
- Cèpe de la place

vide

menu terroir à 19.00 €

 
Entrée, plat, fromage ou dessert


ENTREES

- Salade de gésiers de volailles confits en persillade
- Terrine du chef

PLATS

- Bœuf bourguignon
- Daube de sanglier déglacée au Cognac
- marmitte du pêcheur

DESSERTS

- Assiette de fromage
- fromage blanc à la crème
- Tarte croustillante aux pommes et calvados
- coupe dijonnaise

automne à 0.00 €

 Voici l’automne et ses réjouissances !!!

Cédrick notre chef vous a concocté quelques petits plats de saisons …notament le gibier 

en  espérant que vous trouverez votre plaisir parmi nos menus et que vous régalerez vos papilles … 

Nous sommes aussi à votre disposition pour les banquets, évènements familiaux (mariages, baptême, communion…), séminaires et groupes de + 10 personnes. N’hésitez pas à nous Demander nos menus spéciaux pour ces évènements.

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